一、营业时间：

1、商铺营业时间为：周一至周日早上7:30—晚上11:00；

2、商铺承租者必须按照规定的营业时间进行营业，如超过营业时间仍在营业，物业管理中心将对其处以人民币300元/次的罚款。

二、门前三包标准：

1、走廊摆放标准：做到齐门售货、走廊不乱摆乱放、不到店外经营、不摆摊点，

店内物品摆放整齐，所属车辆必须按位停放整齐；

2、垃圾清理标准：做到门前室内不堆放垃圾、无污水漫流、无瓜皮果核、无烟

蒂纸屑，做到垃圾实行袋装化、容器密闭化管理，并按规定倾倒（各商铺所产生的垃圾，请全部清理到商铺西侧垃圾房垃圾桶内）；

3、整洁卫生标准：保持门前室内地面整洁干净，建筑物墙面、门窗、牌匾、橱

窗整洁，定期清洗、维护，不乱贴乱画；

4、如有商铺违反以上标准条例，物业管理中心将对其罚款人民币200元/次。

三、公共区域及用品规划标准：

1、商铺承租者不得占用公共地域放置商品、清洁工具、废弃物等物品，违者每发现一次，罚款人民币100元；

2、商铺承租者不得私自挪用或恶意损坏公共用品，如公用垃圾桶、餐椅、围栏等，一经发现，照价赔偿并罚款人民币500元；

3、商铺承租者所拥有的餐厨具、清洁工具，餐厨具必须到规定处清洗，清洁工具必须使用桶装清洗，不得恶意占用公共地域如卫生间陶瓷洗手盆等清洗，造成公共地域脏乱、排水系统堵塞，一经发现，物业管理中心将勒令其将污物清理干净、疏通下水道，并对其罚款人民币300元/次。

四、餐饮店铺厨房人员着装、行为举止要求:

1、进入厨房进行食品操作前必须彻底清洁双手，更换白色厨房工作服，头戴厨师帽或网帽，面戴口罩。

2、直接接触饭菜成品、熟食、即食食品时必须佩戴一次性手套。

3、厨房工作人员上厕所前须脱下厨师服厨师帽；上厕所后、清理垃圾后、接触不洁物品后必须洗手。

4、厨房工作人员在厨房内不得出现挠头发、挠痒、挖耳朵、抠鼻孔、揩鼻涕、剔牙齿、随地吐痰、对着食品咳嗽、打喷嚏等严重影响食品卫生行为。

5、餐饮店铺严禁直接在垃圾桶上进行食品操作或将食品摆放在垃圾桶、潲水桶上，掉在地上的食品、厨具必须彻底清洗干净后才可以继续使用，如为即食或不易清洗的食材，则应直接丢弃；不得出现不经清洗直接使用、加工的现象。

（若有商户不遵守以上食品安全管理条例，被师生或就餐顾客举报，物业管理中心将根据举报证据以及调取监控摄像核实情况后对违规商家作出罚款1000元以上，情节严重者停业整顿，造成公共食品安全事故的，移交司法机关处理，法律责任由涉事商铺承担。）

6、商户所有员工在经营场所及公共区域须注意行为举止文明卫生，不得说脏话、不得辱骂顾客以及做出一切不文明不卫生的动作。不得与顾客进行争吵，如有争议请联系物业管理中心工作人员进行解决。

7、为保证抽油烟机排烟效果，防止油烟外泄，粉尘、虫鼠进入，厨房门窗与纱窗须常闭。物业管理中心定期或不定期对厨房门窗、纱窗关闭情况进行检查，不关闭厨房门与纱窗发现第一次罚款200元；第二次罚款500元记严重警告一次；第三次停业整改并全体员工到物业管理中心接受教育后物业管理中心根据整改态度决定商户是否可以继续经营。

五、餐饮店铺厨余垃圾、潲水规划标准：

潲水和垃圾必须分别倾倒在指定地点，若出现有在指定地点外倾倒潲水和垃圾，或是没将潲水垃圾区分开恶意倾倒的情况，违者发现一次，物业管理中心将勒令其将污物清理干净，并给予罚款人民币500元的处理。

六、水、电及燃气安全标准：

1、商户必须合理使用水电等资源，不得偷水偷电、私自更换水电表及有关管道线路，一经发现，物业管理中心将勒令其闭店整改，所有损失由涉事商铺承担；

2、商户必须维护好商铺内部及公用的排水系统，不得恶意堵塞下水道，违者每发现一次，物业管理中心有权要求其进行疏通，并给予罚款人民币500元的处理；

3、为维护校内安全，防止不必要的事故发生，商户必须按规定使用电力或天然气这两种安全高效的燃力资源，不得使用罐装煤气等其他资源，违者一经发现，物业管理中心将勒令其闭店整改。

七、营业范围标准及执照要求：

1、商铺承租者必须向国家行政机关办理工商营业执照，在法律规定的营业范围内经营，如有变更营业范围等情况必须向国家行政机关依法申报办理并得到物业管理中心出示的书面允许。

2、餐饮行业店铺和烟草行业店铺须依法办理相关证件（食品经营许可证、烟草零售许可证），厨房员工须办理餐饮行业健康证。

3、所有商铺必须把营业执照、餐饮与烟草店铺的食品经营许可证、烟草零售许可证、健康证原件悬挂于店内显眼处，并把复印件交给物业管理中心备案登记后方可开展经营活动。

3、未经国家行政机关和物业管理中心同意开展的经营活动或不按规定展示相关执照、证件，每发现一次罚款人民币500元，停业整改；

（特别规定:校园范围内严禁售卖或赠送酒类、带酒精饮料，包括啤酒、白酒、红酒、鸡尾酒等，若为商户内部饮用则不得展示在公众场合，否则一律视为售卖酒类处理。售卖或赠送酒类、酒精饮料发现第一次罚款一千元没收违规商品，第二次罚款四千元没收违规商品记严重警告一次，第三次没收违规商品没收保证金押金入场费等，解除合约。）

八、装修要求：

1、商铺若要进行装修或翻新的，必须得到物业管理中心的同意并出示的书面证明，若未经许可，一经发现，物业管理中心将勒令其停止施工及恢复原状，并给予罚款人民币300元的处理；

2、装修时间为：上午8:30—11:00 下午14:00—17:00 晚上20:00—22:00

若商户超过规定时间仍在装修的，物业管理中心将勒令其停止施工，并给予罚款人民币300元；

3、装修期间，不得妨碍其它商铺正常运营，不得影响校园整体环境，违者每发现一次，物业管理中心将勒令其停止施工，并给予罚款人民币300元。

九、产品卫生、质量标准：

物业管理中心将会定时对商铺的产品卫生、质量进行抽查，如有发现产品出现卫生、质量等问题或接到群众举报并证实的，物业管理中心将对商铺承租者处以人民币1000元/次的罚款，并通知食品与药品安全监督局进行调查，有权勒令其闭店整改。

十、中途退租、转让与停业要求：

若商铺承租者因自身因素要在正常租赁期间中途退租、转让或停业，必须提前15天取得物业管理中心出示的书面证明，若有违者，物业管理中心将对其罚款人民币500元/次，并有权提前终止合同。

十一、监督机制：

1、物管中心将组织检查小组定期对商铺进行“门前三包”、店内卫生、产品质量等进行检查；

2、校内群众若发现商铺有存在不符合行为规范的现象，可向物业管理中心对涉事商铺进行投诉，并提交相关证据，一经核实，物业管理中心将按规定对涉事商铺进行处罚；

3、不得私自挪动或恶意损坏学校安装的监控设施，违者每发现一次，罚款人民币500元，造成的所有损失由涉事商铺承担。

4、商铺承租者及其职工不得在商铺和宿舍内外饲养如家禽、家畜或其他具有危险性的动植物并对环境、卫生、安全等造成影响，一经发现，物业管理中心将处于罚款人民币300元，并责令清离。

十二、服从管理：

1、校内商户必须服从物业管理中心制定的《商家行为规范》管理条例，遵循学校各项规章制度，管理好自己的商铺；

2、校内商户必须对店内员工进行上岗培训、管理，以及承租学校宿舍提供给员工住宿的宿舍管理，商户员工要严格遵循学校的各项规章制度，若商户员工出现违反情况，情节严重者终止合同并没收风险保证金；

3、要求各商铺承租者必须主动配合物业管理中心工作人员的检查工作，不得妨碍、阻挠、贿赂工作人员，物业管理中心有权对违反行为规范的商铺承租者进行批评与处罚；

4、若商铺承租者之间存在较大的争议问题，物业管理中心可出面组织商铺承租者进行自我协商，物业管理中心不参与协商；

5、若商铺承租者对物业管理中心的工作人员进行谩骂诽谤的，物业管理中心将对其予以警告并处以人民币1000元/次的罚款；若使用暴力等非法手段对物业管理中心的工作人员造成人身伤害的，物业管理中心将有权解除租约，并移交给司法部门进行处理，造成的损失由涉事商铺承租者全责承担。

本规范自2021年7月1日起开始施行，由淮北理工学院授权物业管理中心监管执行，接受学院各方部门与师生共同监督。最终解释权归后勤保卫处所有。